LIC: Concurso de Gastronomia terá etapa prática no fim de agosto

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Mais de 50 pessoas se inscreveram para o II Concurso de Gastronomia Étnico-Cultural de Balneário Camboriú. Patrocinado pela Lei Municipal de Incentivo à Cultura (LIC), da Fundação Cultural, o concurso propõe a elaboração de pratos e receitas catarinenses ou não, associados a receitas de outros povos (do Brasil e do Mundo) que passaram a residir em Balneário Camboriú.

Dos 52 inscritos (as inscrições terminaram dia 15), apenas 12 serão selecionados para a etapa prática. Essa fase ocorrerá de 29 a 31 de agosto, das 13h30 às 17h, nas cozinhas pedagógicas do Curso de Gastronomia da Univali. A etapa prática terá quatro candidatos por tarde. Cada um poderá levar um ajudante para apoiá-lo na cozinha. Os pratos serão degustados por quatro examinadores.

Em setembro, serão anunciados os vencedores. O primeiro lugar ganhará R$ 2.000, o segundo R$ 1.500 e o terceiro, R$ 1.000.

Mais informações sobre o concurso podem ser obtidas pelo e-mail floresesilva.yolanda907@gmail.com.

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Diretoria de Comunicação
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Fonte: Prefeitura de Balneário Camboriú